Die mallorquinische Wildziege gehört zu von den ersten Tieren, die vor etwa 2.500 Jahren vom Menschen auf die Inseln gebracht wurden. Sie wiegen zwischen 30 und 50 kg, sind etwa 70 cm groß, haben einen leuchtend rotbraune Grundfarbe und sind schwarz an Rücken und Beinen. Die Männchen sind größer als die Weibchen und sie tragen Bärte. Sie haben stets Hörner, welche offen undspiralförmig sind bei den Männchen. Bogenförmig und kleiner sind sie bei den Weibchen.
Das zarte Fleisch der Zicklein wird von Jägern hoch geschätzt. Die Jagd wird mit einem Gewehr oder etwas traditioneller mit Hunden und Lasso praktiziert, wodurch das Tier lebend gefangen werden kann.
Derzeit ist die Wildziege aufgrund der Überbevölkerung und des Mangels an natürlichen Raubtieren ein großes Problem und eine Plage für das mallorquinische Ökosystem. Ein Großteil der Wälder der Sierra de Tramuntana befindet sich aufgrund ihres unersättlichen Appetits in einer ständigen Rezession. Heute sehen und finden wir nur die Pflanzen, die Wildziegen nicht fressen. Auf der anderen Seite führen diese „Feuerwehrziegen“ eine Art von Waldreinigungsarbeiten durch, welche dazu dienen, mögliche Waldbrände zu verhindern.
